北京诞生新“瓜王” 重160斤长约75公分(图)

　　第28届北京大兴西瓜节“南航杯”全国西甜瓜擂台赛25日开幕，西瓜创意美食大赛同期举行。图为厨师用西瓜打造的寓意中国梦的创意大餐。　曾鼐 摄

　　据介绍，大赛设有大型西瓜重量瓜王组、重型西瓜综合组、小型西瓜综合组、甜瓜综合组、新品种奖、生产艺术奖、优秀奖等。前四个奖组分设冠军、亚军和季军，还设立了组织奖。 本届大赛由国家西甜瓜产业技术体系、大兴区人民政府主办，大兴区农村工作委员会、大兴区旅游发展委员会、大兴区种植业服务中心、庞各庄镇人民政府承办。

　　西瓜怎么“打擂”？据记者了解，本届比赛的评审规则要求，参赛的单瓜重量超过10公斤，瓜把长度不得超过5公分，并均需经过食品安全检查，农药残留必须达到安全指标。

　　第28届北京大兴西瓜节“南航杯”全国西甜瓜擂台赛25日开幕。图为专家对于多种类的西瓜进行评选。　曾鼐 摄

　　根据规则，评委们按照重量、含糖量、外观质量等进行打分。记者在现场发现，在含糖量的比拼环节，工作人员手持特殊的仪器，取几滴西瓜汁，便可精准测出西瓜的甜度。

　　当天，新“瓜王”也在现场揭晓，花落庞各庄瓜农李风春手中。他培育的单体瓜，重达79.96公斤。

　　“培育100斤的西瓜是很有难度，很需要水平的。”今年47岁的李凤春，从17岁开始种瓜。他说，种植大瓜，对于土壤、水分等都有不同的需求，管理需要特别细心。

　　“希望多跟大伙切磋下，多交流经验”，李凤春说。